スタッフブログ
飲食店経営者の皆さまを全面サポート!

突然ですが、「飲食」は好きですか!?
この質問に対して、ほとんどの方が「好き」と答えるのではないでしょうか。
そして、飲食店経営者の方は特に飲食が「大好き」な方が多いのではないでしょうか。
私も大好きの一人です!

 

ただし、経営は「好き」だけではうまくいかないのが現状です。

 

飲食店経営者の方は、「料理」「サービス」など飲食店経営にとって重要なことを日々考えておられると思います。
その考える時間の中に「経営(数値)」について考える時間はとれていますか。

 

感覚的に売上が上がった・下がった、またお金が増えた・減ったなどの状態で、

本当にお店(自社)がいくら儲かっているかを正しく理解できているでしょうか。
そして、その要因(どのようにして利益が生まれたか)を把握できていますか。

忙しい日々の中で「経営(数値)」について考える時間を確保することは難しいとは思いますが、この考える時間をなくして『経営』はうまくいきません。

飲食店経営の成功への近道は、次の3つです。

・お金が増える仕組みを知ること
・お金が増える経営を考えること
・成長するための「仕組み化」を考えること

その第一歩が、「事業計画書の策定」です!
いきなりでハードルが高いと感じられるかもしれませんが、そこは我々がサポートします!

「事業計画書の策定」は、現状の経営状態を把握し、お金が増える経営の仕組みを知ることで課題が明確となり、お金が増える経営体制へと向かうことができます。

「経営(数値)」について考える時間が取れていない方、事業計画を策定したいがやり方が分からない方、今後店舗展開をするにあたりしっかりと経営分析を行っていきたい方など興味がある方は是非ご連絡ください!

 

また、これから飲食店を開業される方については、開業前、開業すぐの今に実践されることをお勧めします!

開業1年後には、3割が廃業するといわれる飲食業界の中で、廃業することなく成長できる体制を開業当初から知れることほど優位なことはありません。

 

飲食店経営者の皆さま、ご連絡お待ちしております!

 

今後こちらのブログで飲食店経営に関わる情報を発信していきますので、今後とも宜しくお願いいたします。

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